您当前的位置: 首页 > 娱乐

避风塘炒蟹的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:23:12
避风塘炒蟹的做法【图文】,怎么做好吃 蒜香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 梭子蟹600g蒜1头姜3片小葱1棵香菜1棵面包糠30g红椒1块干辣椒2个淀粉适量生抽1/2汤匙盐适量 避风塘炒蟹的做法详细步骤第1步小葱,香菜,姜,蒜,干辣椒和红椒分别切成末。螃蟹去刷净后去脐,掰开蟹壳,挑去胃,心和腮,然后切成块。第2步切好的螃蟹薄薄的沾上一层淀粉。然后入锅炸至螃蟹八成熟,蟹壳变色即可捞出控油。第3步锅里倒油烧热,放入蒜末,姜末,红椒末和干辣椒,炒至蒜蓉颜色微微变黄。放入面包糠,拌炒至面包糠和蒜蓉颜色金黄。第4步放入炸好的蟹块,翻炒一下,再放入香菜末和葱末,倒入生抽和盐。转大火翻炒均匀就可以关火了。避风塘炒蟹的做法小贴士1.蒜蓉一定多些才好吃,是用刀剁碎。2.螃蟹的脐,胃,心和腮都要去掉,不能食用。3.炸螃蟹的时候一定要小心哈,螃蟹虽然沾了淀粉,可入锅之后多少还是会溅油的。4.炒蒜蓉和面包糠的时候要注意火候,千万不要炒糊了。5.生抽一定要少放,主要是为了提鲜,要是放多了会影响成品的颜色。避风塘炒蟹的营养分析ST东碳重组基本谈拢股价连续涨停
天津大学在青岛打造15个研究所
大陆生入台就读办法将出炉每年2000名额
推荐阅读
图文聚焦