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肉皮炒茄子干的做法

发布时间:2019-05-14 21:13:29 编辑:笔名

肉皮炒茄子干的材料茄子相克食品干300g猪皮200g油适当酱油适当红尖椒适当蒜适当 肉皮炒茄子干的做法图片步骤,怎样做肉皮炒茄子干好吃?

从坛子中取出做好的茄子干备用;

肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟,辣椒切丁备用;

锅内放入少量油,油热后放入肉皮;

小火煸出肉皮过剩的油份;

加入大蒜和尖椒丁大火煸炒;

倒入茄子干,大火爆炒;

加入少许清水,中火焖2分钟左右;

焖至水份快干便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、肉皮煮1下会更加肉乎;

2、肉皮中含油份比较多,所以应当少放1些油;

3、茄子干很干,加入少量水会使茄子干更加软和,口感更好。

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