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居然之家要开进口食品超市

2018-11-30 18:22:23

居然之家要开进口食品超市

日前,居然之家董事长兼总裁汪林朋在京宣布,一个名叫“安康”的超市品牌即将在居然之家旗下诞生,专营进口食品,首家店将于7月18日正式开业。汪林朋表示,做进口食品超市是以“家”为中心的产业外延,未来居然之家不排除继续推出保险、家政等新业务。

超万平方米巨型超市

居然安康进口食品超市首家店位于居然之家丽泽店地下二层,整体经营面积1万多平方米。

根据规划,自营区达5000平方米,经营商品100%纯进口,其中80%为进口食品,包括果蔬、生鲜、奶制品、母婴用品、粮油、包装食品、酒类等;20%为非食品商品,包括餐厨用品、家居用品等。外租区也是5000平方米,主要引进快餐、咖啡吧、水吧、烘焙、健身、美发等服务配套项目。这个超市开业后,将成为京城的进口食品集散地。

令人关注的是,正如率先推出“先行赔付”改变了商业服务的基本准则一样,居然之家进军食品行业,同样不走寻常路。面对食品行业一直难以解决的顽疾,汪林朋做出三条承诺:一是绝不收取进场费,只是严格审核食品来源,向一般纳税人进货;二是绝不压货款,销售款项一个月之内全部结清;三是绝不销售过期食品,保质期到期前一个月的食品将以半价销售给员工做福利。

“家”产业外延

“有人说我们是做家居建材的,做什么食品呀?这跨界也太大了吧?事实上我们只是以‘家’为中心做产业链延伸,让我们的会员能够在拥有健康家居的同时,吃到健康的食品。”面对众多食品供应商和家居合作伙伴,汪林朋以他一贯的自信对这个全新的业态寄予厚望。

汪林朋的自信来源于居然之家的强大实力和资源。在过去的2014年里,居然之家在全国开出100多家店,仅在北京的专卖店就达11家,销售额突破110亿元,拥有超过30万会员。逢年过节,居然之家都要做促销活动,一年付出的费用高达2亿元。“如果用促销返利中的1亿元送给会员买进口食品,就会带动进口食品超市几亿元的销售。”汪林朋表示,安康进口食品超市首先给居然之家的会员提供服务,会员享有低于市场10%的价格优惠。

供应链管控能力待考

选择进口食品作为涉入食品行业的突破口,居然之家还有一个先天优势,那就是它成功地经营着专营进口家具的家之尊,这个位于居然之家北四环店、面积达5万平方米的进口家具体验馆年销售额达10亿元,其分店4月初将以相同体量亮相成都,以后还将陆续在上海、深圳等城市实施连锁。选购进口家具的消费群更是进口食品的目标消费群,这让安康进口食品超市拥有了更为广泛的客源。

不过,也有食品超市操盘者认为,食品超市与家居卖场的区别在于,食品超市内的大多数商品有严格的质保期限,这也意味着它们需要更高的周转率,同时也带来更高的损耗率。其中生鲜食品更是需要有经验的人才来进行消费预判,确定采购量级。居然之家跨界食品超市,受到考验的是供应链管控能力。

汪林朋透露,下一步,居然之家不排除围绕“家”继续延伸产业链,推出保险、家政等新业务,让中高端消费群享受到居然之家更为贴心的特有服务。

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