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部分养殖户苏丹红喂鸭子河北红心鸭蛋北京停

发布时间:2019-11-09 17:41:20 编辑:笔名

部分养殖户苏丹红喂鸭子河北红心鸭蛋北京停售

12日一早,北京市食品办紧急下令全市停售河北产的“红心”鸭蛋,并在当日开始对北京市场销售的鸭蛋进行全面技术抽检。

获悉,这是由于河北部分养殖户涉嫌使用有毒物质苏丹红来喂养鸭子,使鸭蛋黄呈现出特殊的红色,且鸭蛋也已经遭到污染。据央视“每周质量报告”披露,一部分标称是白洋淀特产的“红心”鸭蛋实际上来自石家庄市平山县、井陉县等地,当地一些养殖户养鸭的“营养饲料”是红色的,甚至连使用的饲料盆和饲料桶都被染红了。经中国检验检疫科学研究院食品安全研究所检测,“营养饲料”中含有较大剂量的工业染料苏丹红Ⅳ号,相对去年在广东亨氏美味源辣椒酱中发现的苏丹红Ⅰ号,这是一种毒性更大的致癌物质。

据了解,由于许多北京消费者相信“红心”咸鸭蛋营养价值高,所以很畅销,有的市场一天就能销售3200公斤。在北京大洋路市场等处都在销售“红心”咸鸭蛋。北京万聚兴业商贸有限公司还与白洋淀国华禽蛋加工厂合作,将腌制好的“红心”咸鸭蛋煮熟、清洗后,销往北京的一些超市,每天销量高达5000多公斤。

12日下午截止到发稿时,华威工商所执法人员已在大洋路市场查出涉嫌经销“红心”鸭蛋的3名商户,总计十几箱“红心”鸭蛋将等待进一步检测。据了解,执法人员在初步检查中,只能依靠感官检测,将鸭蛋一个个磕开看其颜色是否正常。市工商局将组织人员在全市市场进行大规模抽检,达到一定的样本数,抽检结果将尽快公布。

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苏丹红,学名叫苏丹,共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号,都是工业染料。在去年轰动全国的苏丹红事件中,包括广东亨氏美味源辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅在内的30家企业的88个食品样品,曾先后被检出含有致癌的工业染料苏丹红Ⅰ号。而比起苏丹红Ⅰ号,苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳,毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物,其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物,对人可能致癌。

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